粉葛的功效與作用 粉葛的做法

粉葛是一種有很多作用的中藥材，而且還可以作為食品或者飲品，現(xiàn)在仍然有很多人會(huì)把它作為一種保健食品來(lái)吃。接下來(lái)則要為大家詳細(xì)介紹一下粉葛的功效與作用。

粉葛的功效與作用

中醫(yī)上有很多藥物會(huì)用到粉葛這種成分，它具有非常好的潤(rùn)肺化痰效果，可以用來(lái)緩解呼吸道疾病的癥狀，因?yàn)樗幮睾?，所以普通人在感冒的時(shí)候也可以吃一些粉葛，從而緩解咳嗽有痰等情況。另外在研究當(dāng)中還發(fā)現(xiàn)，粉葛當(dāng)中有比較豐富的黃酮類成分以及皂苷，可以對(duì)人體的心腦血管進(jìn)行調(diào)節(jié)，所以它是很適合中老年人的一種保健食品，經(jīng)常吃可以預(yù)防高血壓以及心律失常，還能讓心臟更穩(wěn)定的工作。

粉葛的做法

粉葛的做法有很多，可以用來(lái)煮粥、煲湯、燉菜等，在這里就教大家煲個(gè)排骨粉葛湯，操作起來(lái)很簡(jiǎn)單，大家不妨來(lái)學(xué)一下，準(zhǔn)備好材料：排骨、粉葛、胡蘿卜、大棗、生姜。然后將排骨、胡蘿卜和粉葛洗干凈切塊，然后往鍋里加入適當(dāng)?shù)乃?，煮沸騰后，撈出浮抹，就可以倒入胡蘿卜和粉葛再次讓水燒開(kāi)，就可以將湯和食材換到砂鍋里，加入紅棗、姜片煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)左右放鹽即可飲用。

關(guān)于粉葛的功效與作用，以上就是主要的內(nèi)容?？傮w來(lái)說(shuō)它是一款藥食同源的食品，而且對(duì)身體沒(méi)有明顯的副作用，喜歡吃的人完全可以在平時(shí)多吃一些，或者通過(guò)泡茶的方式來(lái)發(fā)揮保健方面的功能。