杜仲是“熊貓”藥材,為我國特有。根據(jù)李時珍所著醫(yī)書中記載,杜仲能入補肝益腎,調(diào)和中氣提精血,調(diào)腎臟虛弱、緩腰痛的功效,為中藥上品。那么杜仲茶怎么制作呢?怎樣選擇杜仲原料?
杜仲茶怎么制作?三味藥材即可。
用杜仲葉經(jīng)過傳統(tǒng)制茶工藝制成的杜仲茶具有調(diào)壓降脂、排毒、抗衰健體的功效,選用初長成的杜仲嫩葉或花盛開時的杜仲葉作為杜仲茶原料最好,品味微苦而回甜上口。中國科學(xué)院周院士經(jīng)過分析研究,認為這味中藥比市面上銷售的人工產(chǎn)品更好,它是世界上最高效高質(zhì)的綠色降壓藥。經(jīng)過查閱,筆者推薦以下杜仲茶的配方:杜仲2錢,七葉參6克,山楂6克。將這三味藥材置于帶蓋杯子中,以85度開水沖泡5分鐘,可調(diào)以菊花、蜂蜜佐證味多次沖泡,每日飲用1-3次。堅持長期飲用能調(diào)節(jié)機體免疫、防治高血壓并發(fā)癥,排脂降壓。
原料好壞關(guān)系著茶葉品質(zhì),了解杜仲茶怎么制作后,我們再來看原料。杜仲產(chǎn)自湖南張家界、神農(nóng)架等地,湖南張家界慈利縣是野生杜仲林在國內(nèi)生長面積最大的。野生杜仲帶有草腥味,天然的味道越濃品質(zhì)越好,曬干后顏色為墨綠色偏黑,大小較均勻;而杜仲樹的葉富含杜仲膠,拉絲越多,說明所含微量元素越高;正宗杜仲茶沖泡后茶水色澤橙黃透明。結(jié)合現(xiàn)代中藥加工以及古代炒茶工藝制成的杜仲茶需存放于陰涼干燥處,冷凍可延長保質(zhì)期。