現(xiàn)代人都講究健康飲食,麥蒿很多人愛吃的春季野菜,它的營養(yǎng)價(jià)值很豐富,被認(rèn)為是是一種藥食同源的植物,其含有多種有效成分及營養(yǎng)物質(zhì)也是為人所認(rèn)可,今天我們就一起來看看麥蒿的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?
麥蒿的營養(yǎng)價(jià)值
麥蒿是一種綠色天然的植物,不僅含有多種氨基酸,脂肪,蛋白質(zhì),還有著胡蘿卜素等,常吃可以有著降血壓等作用,還能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的水份代謝,可以起到通便,消除水腫的功效。麥蒿所含的維生素還可以健脾調(diào)胃,降壓補(bǔ)腦的功效??梢栽黾邮秤?,對(duì)于脾胃不和的朋友們來說可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?/p>
另外麥蒿性平味甘,可以幫助人體提高抵抗力,對(duì)于慢性咽炎的患者來說不失為一種食補(bǔ)良方,它能有效解除咽喉不癢感,同時(shí)還能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度,有利于止咳化痰。
麥蒿泡水喝的功效與作用
麥蒿可以入藥,也可以泡水喝,它能夠能促進(jìn)血液和水分的代謝,泡水喝來代替碳酸飲料誠然是一個(gè)好的養(yǎng)生飲料選擇,但是需要注意的是,大家吃茼蒿要適量,吃多了容易上火。
麥蒿的營養(yǎng)價(jià)值還是受到了大眾認(rèn)可,春分吃麥蒿正當(dāng)時(shí),而且中華飲食博大精深,光是麥蒿也是有著很多種不同的烹飪方式,例如麥蒿餛飩,葷素搭配,新鮮入味,對(duì)于各類麥蒿的烹飪方法感興趣的朋友們也可以多了解看看。