核桃屬于堅果品類。

核桃，這個我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖称罚鋵崒儆趫怨奉?。堅果，顧名思義，是堅硬的果仁被包裹在硬殼中的果實。核桃的硬殼保護著內(nèi)部的果仁，使其能在各種環(huán)境中保存較長時間。

核桃不僅味道香脆可口，營養(yǎng)價值也相當(dāng)高。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)以及多種維生素，對人體健康有著諸多益處。尤其是核桃油中含有的不飽和脂肪酸，對心腦血管有很好的保健作用，深受大眾喜愛，常被作為健康零食或烹飪佐料。

在中國，核桃的栽培歷史悠久，品種繁多。各地的核桃因氣候和土壤條件的不同，口感和營養(yǎng)價值也有所差異。比如，有些地方的核桃肉質(zhì)飽滿，油分更足；而有些地方的核桃則更加香甜。無論是哪種核桃，作為堅果品類的代表，它都是健康飲食中的佳品。

此外，核桃還有一定的藥用價值。在中醫(yī)理論中，核桃有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便等功效?，F(xiàn)代研究也表明，核桃中的ω-3脂肪酸對大腦有益，能改善記憶、提高思維能力。無論是作為零食還是藥材，核桃都有著廣泛的應(yīng)用。

核桃以其豐富的營養(yǎng)價值和多樣的用途，成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾称?。無論是直接食用，還是加工成各種美食，核桃都能為我們帶來美味與健康。

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