發(fā)布時間： 2025-02-22 16:16:36
菠蘿適宜保存在7-10℃的環(huán)境中。
若溫度過高，超過15℃，菠蘿易加速成熟，果肉變軟，糖分分解，口感變差，還容易滋生細(xì)菌，出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。比如在炎熱的夏季，將菠蘿放在常溫下，短短幾天，菠蘿表皮可能就會出現(xiàn)黑斑，果肉變軟流水。
而溫度過低，低于5℃，菠蘿又會遭受冷害。受冷害的菠蘿，表皮會出現(xiàn)凹陷，顏色變深，果肉會出現(xiàn)褐色斑點，風(fēng)味和營養(yǎng)價值都大幅下降。
家庭保存時，可將未切開的菠蘿放在陰涼通風(fēng)處，溫度盡量保持在適宜區(qū)間。若已切開，需用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷藏，溫度調(diào)至7-10℃，這樣能延長保存時間，保持較好口感和品質(zhì)，一般可保存1-2天。
發(fā)布于：2025-02-22 16:16:36
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