核桃不屬于核果類，而是屬于堅果類。

核果類水果通常指的是那些具有堅硬內(nèi)核，并且內(nèi)核中包有種子的果實，比如桃子、李子、杏子等。這些果實的肉質(zhì)部分通常比較軟，而且內(nèi)核較為平滑，易于取出。

核桃雖然名字中含有“核”，但它在植物學(xué)上的分類與核果類有所不同。核桃的特點是外殼堅硬，內(nèi)部是由兩個對半分開的硬殼組成的果仁，這與核果類的結(jié)構(gòu)有著顯著的區(qū)別。核桃的硬殼保護著內(nèi)部的果仁，使得果仁能夠保存更長時間，這也是堅果類的一個普遍特點。

從食用方式上來看，核桃通常需要破開堅硬的外殼才能吃到里面的果仁，而核果類水果則可以直接食用其肉質(zhì)部分。核桃的果仁富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，營養(yǎng)價值很高，這也是堅果類食品共有的特點。

因此，雖然核桃的名字可能會讓人誤以為它是核果類，但實際上，根據(jù)植物學(xué)特征和食用方式來看，核桃更符合堅果類的特點。在日常生活中，我們可以將核桃與其他堅果如杏仁、開心果等歸為一類，而不是與桃子、李子等核果類水果相提并論。

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