榴蓮為什么這么臭

發(fā)布時(shí)間： 2023-09-21 17:37:07

榴蓮的氣味與其他香味水果不同，它是臭味。這是因?yàn)榱裆徆庵泻写罅康膿]發(fā)性硫化物，如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫、二烯丙基四硫醚、S-三聚硫代甲等。這些硫化物的含量超過(guò)了榴蓮果肉的一般含量，因此榴蓮會(huì)散發(fā)出濃烈的臭味。

發(fā)布于：2023-09-21 17:37:07