判斷綠豆是否熟透，可以通過硬度變化、顏色以及氣味變化來判斷。

一、硬度變化

煮熟的綠豆會變得相對軟糯。你可以嘗試用手輕輕捏一下綠豆，如果它容易被捏爛，那就說明它已經(jīng)熟透了。相反，如果綠豆依然堅硬，無法被輕易捏爛，那就表示它還未煮熟。

二、顏色變化

煮熟的綠豆湯顏色上也會有明顯變化。通常，煮熟后的綠豆湯會呈現(xiàn)出淡綠色或偏灰色。而還未煮熟的綠豆湯，其顏色會保持較為鮮亮的綠色，不會有其他雜色混入。

三、氣味變化

另一個判斷綠豆是否煮熟的方法是聞其氣味。煮熟的綠豆會散發(fā)出一種淡淡的、特有的綠豆香氣，這種香氣能激發(fā)人的食欲。然而，如果綠豆還沒有煮熟，它是不會有這種香氣的。

總結(jié)以上三個方面，通過觀察綠豆的硬度、顏色和氣味的變化，你就能較為準確地判斷出綠豆是否已經(jīng)煮熟了。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！