秋葵咬不動(dòng)，不一定是因?yàn)橹蟮眠^(guò)久。

實(shí)際上，煮久了只是可能導(dǎo)致秋葵咬不動(dòng)的一個(gè)因素。更主要的原因可能是秋葵本身的新鮮度和質(zhì)地。在烹飪過(guò)程中，長(zhǎng)時(shí)間的煮燉確實(shí)可能會(huì)使秋葵變得過(guò)于軟爛，從而出現(xiàn)咬不爛的情況。但這并不是唯一原因，也不是最常見(jiàn)的原因。更常見(jiàn)的情況是，秋葵本身就已經(jīng)不新鮮，或者質(zhì)地較老。

老化的秋葵，其纖維會(huì)變得粗硬，口感也會(huì)變得不佳，這就會(huì)導(dǎo)致即使烹飪時(shí)間適中，也會(huì)出現(xiàn)咬不動(dòng)的情況。因此，在挑選秋葵時(shí)，應(yīng)選擇顏色鮮綠、質(zhì)地較嫩的秋葵，避免選擇體積較大、顏色暗淡的老化秋葵。

秋葵咬不動(dòng)的問(wèn)題并非只與烹飪時(shí)間有關(guān)，更與秋葵本身的新鮮度和質(zhì)地密切相關(guān)。選擇合適的秋葵并適當(dāng)烹飪，才能確保享用到口感鮮美的秋葵。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！