安慕希酸奶過(guò)了保質(zhì)期20天不應(yīng)再飲用，應(yīng)購(gòu)買新產(chǎn)品。

食品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品在正常條件下的質(zhì)量保證期限。在保質(zhì)期內(nèi)，食品的風(fēng)味、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都能得到保證，同時(shí)也符合安全食用的標(biāo)準(zhǔn)。然而，一旦超過(guò)保質(zhì)期，食品的質(zhì)量和安全性就無(wú)法得到保證。

對(duì)于安慕希這樣的酸奶產(chǎn)品，其中含有豐富的活性乳酸菌，這些菌群在保質(zhì)期內(nèi)對(duì)改善腸道環(huán)境、促進(jìn)消化有積極作用。但是，當(dāng)酸奶超過(guò)保質(zhì)期后，乳酸菌的活性會(huì)降低，甚至可能產(chǎn)生有害菌，導(dǎo)致食品變質(zhì)。變質(zhì)的酸奶不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣，還可能對(duì)人體健康造成威脅，如引發(fā)腸胃不適、腹瀉等癥狀。

此外，過(guò)期酸奶中的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分也可能發(fā)生變化，產(chǎn)生異味和有害物質(zhì)。因此，一旦發(fā)現(xiàn)安慕希酸奶已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，即使是剛剛過(guò)期，也不建議繼續(xù)飲用。正確的做法是購(gòu)買新產(chǎn)品，以確保食品安全和健康。

在購(gòu)買和食用酸奶時(shí)，消費(fèi)者還應(yīng)注意檢查產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，合理規(guī)劃購(gòu)買和食用量，避免浪費(fèi)。同時(shí)，儲(chǔ)存酸奶時(shí)也應(yīng)按照產(chǎn)品說(shuō)明進(jìn)行，確保其在適宜的溫度下保存，以保持其品質(zhì)和口感。對(duì)于過(guò)期的安慕希酸奶，我們應(yīng)堅(jiān)決說(shuō)“不”，以保障個(gè)人和家人的健康。

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