薺菜為什么有點(diǎn)兒苦啊

發(fā)布時(shí)間： 2023-09-19 15:26:12

薺菜的苦味可能有多種原因。

苦味可能是由于薺菜在食用前未經(jīng)過(guò)焯水處理，草酸含量過(guò)多導(dǎo)致的。如果處理不當(dāng)，薺菜就會(huì)帶有苦澀味。此外，如果薺菜被施過(guò)肥，也可能會(huì)導(dǎo)致苦味。另外，薺菜長(zhǎng)時(shí)間保存或保存不當(dāng)，會(huì)滋生細(xì)菌和微生物，也可能導(dǎo)致薺菜味道變苦。

發(fā)布于：2023-09-19 15:26:12