凍干榴蓮和新鮮榴蓮的區(qū)別

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-17 14:17:04

1、凍干榴蓮和新鮮榴蓮制作工藝不同，凍干榴蓮是經(jīng)過(guò)真空冷凍干燥工藝處理的食品，新鮮榴蓮是沒(méi)有進(jìn)行加工的榴蓮。

2、凍干榴蓮和新鮮榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，新鮮榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比凍干榴蓮要高，凍干榴蓮在加工過(guò)程中有一部分營(yíng)養(yǎng)流失，比如水溶性維生素等。

3、凍干榴蓮和新鮮榴蓮口感味道不同，凍干榴蓮聞起來(lái)沒(méi)那么臭，吃起來(lái)更脆一些，新鮮榴蓮吃起來(lái)軟糯香甜，聞起來(lái)是有點(diǎn)臭的。

4、凍干榴蓮和新鮮榴蓮保存期限不同，凍干榴蓮經(jīng)過(guò)冷凍干燥處理水分較少，可以保存更長(zhǎng)時(shí)間，新鮮榴蓮保質(zhì)期較短。

發(fā)布于：2023-07-17 14:18:12