發(fā)布時間： 2025-03-08 18:24:00
黃芪泡茶無需久煮，但燜泡時間影響有效成分釋放。
優(yōu)質(zhì)黃芪切片用沸水燜泡20分鐘即可釋放60%以上有效成分，持續(xù)燜泡1小時可達80%溶出率。整根黃芪因質(zhì)地致密，建議先冷水浸泡30分鐘再小火煎煮10分鐘，藥效成分溶出量比直接泡水增加40%。辦公室簡易沖泡法可將5克薄片放入保溫杯，注入95℃熱水反復燜泡3次。
煎煮更適合體質(zhì)虛弱需大補元氣者，日常保健燜泡即可。金屬器皿煮黃芪會與鞣酸產(chǎn)生化學反應，建議使用玻璃或陶瓷器具。搭配枸杞時需后放，高溫久煮會破壞枸杞多糖結構。特殊處理過的蜜炙黃芪可直接用80℃溫水沖泡，避免高溫破壞添加的蜂蜜營養(yǎng)成分。無論哪種方式，沖泡后的黃芪片都應咀嚼食用以攝取纖維中的剩余藥效成分。
發(fā)布于：2025-03-08 18:24:00
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