發(fā)布時間： 2023-11-09 11:47:12
硒酵母和麥芽硒都是補(bǔ)硒的常用產(chǎn)品，但它們在制備方式和生物利用度上存在差異。
硒酵母是利用酵母菌進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化，將無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒的過程。這種轉(zhuǎn)化過程可以增加硒的溶解度和吸收率，而且可以避免無機(jī)硒的毒性。此外，硒酵母中硒的存在形式是硒蛋氨酸，這是一種天然的有機(jī)硒，更有利于人體吸收和利用。
麥芽硒是通過小麥經(jīng)過發(fā)芽過程產(chǎn)生的麥芽中的硒元素。這種硒的存在形式是麥芽中的有機(jī)硒，雖然也是天然的有機(jī)硒，但相對于硒酵母來說，其生物利用度較低。
發(fā)布于：2023-11-09 11:47:12
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