核黃素，即維生素B2，是人體必需的維生素之一。

核黃素在人體細胞中發(fā)揮著促進氧化還原反應的重要作用，它是體內黃酶類輔基的組成部分。這種維生素參與體內的糖、脂肪和蛋白質的代謝過程，對維持正常的視覺功能也至關重要。

核黃素的功效多樣，它不僅能防治核黃素缺乏癥，如口炎、結膜炎、皮膚炎等，還具有利尿、降血脂、保護視力以及改善心臟功能的作用。由于核黃素具有一定的抗氧化性，它可以幫助降低血脂，保護身體細胞免受氧化應激的損害。此外，適當攝入核黃素還能增進視力，減輕眼睛的疲勞，對于長時間用眼的人群來說尤為重要。

值得一提的是，核黃素還有助于改善心肌缺血和縮小心肌梗死范圍，從而起到改善心臟功能的作用。這對于心血管疾病的預防和輔助治療具有一定的意義。然而，人體不能自行合成核黃素，需要通過食物來攝取。富含核黃素的食物包括酵母、肝、腎、肉類、綠色蔬菜和乳類等。

在日常生活中，我們應該注意均衡飲食，適量攝入富含核黃素的食物，以保證身體健康。同時，對于特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、老年人等，更應注意核黃素的攝入，以滿足身體的需求。通過合理的飲食搭配，我們可以輕松地攝取到足夠的核黃素，為身體的健康打下堅實的基礎。

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