發(fā)布時間： 2025-02-12 11:10:28
寧波元宵節(jié)美食獨具特色，湯團和酒釀圓子是節(jié)日里的美味擔當。
寧波湯團堪稱一絕，以黑芝麻為餡料的最為經(jīng)典。糯米外皮軟糯，輕輕一咬，香甜醇厚的黑芝麻餡料流淌而出，口感細膩，甜而不膩。除了黑芝麻餡，還有五仁餡、豆沙餡等，滿足不同人的口味需求。一家人圍坐品嘗湯團，寓意團圓美好。
酒釀圓子也是元宵節(jié)的熱門美食。將小巧的糯米圓子煮熟后，加入香甜的酒釀和適量白糖、桂花等。酒釀的獨特酒香與軟糯的圓子相互交融，再加上桂花的清香，口感清甜爽口，別有一番風味。
此外，一些家庭還會準備寧波特色的年糕，可煎、炒、煮，做法多樣。年糕諧音“年高”，有年年高升之意。這些美食不僅是味覺享受，更承載著寧波人對元宵節(jié)的美好記憶和對新一年的美好期許。
發(fā)布于：2025-02-12 11:10:28
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