味精和雞精哪個(gè)更健康

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-25 13:47:44

都健康。

味精和雞精含有的主要成分都是谷氨酸鈉，這也是這兩種調(diào)味料的鮮味來(lái)源，味精和雞精主要的不同就是味精中只含有谷氨酸鈉，而雞精是一種復(fù)合調(diào)味料，除了谷氨酸鈉之外，還會(huì)含有淀粉、增味核苷酸、糖以及其他香料。

味精和雞精都是健康的調(diào)味料，因?yàn)楣劝彼徕c是用小麥或玉米通過發(fā)酵提取而來(lái)的，并非化學(xué)合成，所以是健康的食品，食用后并不會(huì)對(duì)身體有危害，日常食用時(shí)無(wú)需擔(dān)心。

發(fā)布于：2023-07-25 13:49:38