驚蟄吃什么風(fēng)俗食物？

發(fā)布時間： 2024-03-05 10:42:24

梨、雞蛋、玉米等。

梨：在北方一些地區(qū)，人們會在驚蟄這一天吃梨，寓意著與害蟲別離，希望這一年農(nóng)作物能遠離蟲害，獲得豐收。此外，梨也有清熱潤肺的作用，可以幫助身體適應(yīng)春季的氣候變化。

雞蛋：在驚蟄這一天，一些地方有祭白虎的習(xí)俗，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后它才不會傷人。因此，人們會在這一天煮雞蛋、吃雞蛋，以祈求平安吉祥。

炒豆：在陜西等地，驚蟄有吃炒豆的習(xí)俗。人們將黃豆用鹽水浸泡后放入鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲，寓意著消滅害蟲，祈求農(nóng)作物健康生長。

玉米：在少數(shù)民族地區(qū)，如廣西金秀縣的瑤族，驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟后，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了！”寓意著消除害蟲，祈求豐收。

芋頭：贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆，代表消滅多種蟲害。同時，芋頭也有健脾消食的作用，適合春季食用。

醪酒：在西北地區(qū)，驚蟄節(jié)有家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁的習(xí)俗，驅(qū)除身體積存的寒氣。醪酒是由糯米發(fā)酵而成，具有溫補身體、驅(qū)寒暖身的作用。

 

發(fā)布于：2024-03-05 10:42:24