雞蛋過敏癥狀包括皮膚紅腫瘙癢、消化系統(tǒng)不適以及呼吸系統(tǒng)癥狀，嚴重者可能出現(xiàn)過敏性休克。

雞蛋過敏是食物過敏中較為常見的一種，通常是由于人體免疫系統(tǒng)錯誤地將雞蛋中的某些成分視為有害物質而引發(fā)的過度反應。當過敏患者攝入雞蛋后，體內會釋放出一種稱為組胺的化學物質，從而引發(fā)一系列過敏癥狀。

在皮膚方面，雞蛋過敏的患者可能會出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢，甚至起紅疹。這些癥狀通常會在攝入雞蛋后不久出現(xiàn)，持續(xù)時間可能因個體差異而有所不同。此外，患者還可能出現(xiàn)消化系統(tǒng)的不適，如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等。這些癥狀可能會對患者的日常生活造成一定的影響。

除了皮膚和消化系統(tǒng)癥狀外，雞蛋過敏還可能引發(fā)呼吸系統(tǒng)癥狀?；颊呖赡軙霈F(xiàn)哮喘、呼吸急促、胸悶等表現(xiàn)。在嚴重的情況下，過敏還可能導致喉頭水腫，甚至引發(fā)過敏性休克，這是一種危及生命的狀況，需要立即就醫(yī)。

因此，對于已知對雞蛋過敏的人群，應盡量避免攝入含有雞蛋成分的食物。如果不慎攝入并出現(xiàn)過敏癥狀，應立即就醫(yī)，以便醫(yī)生根據(jù)具體情況進行診斷和治療。同時，患者還可以在日常生活中多加注意，如查看食品標簽、告知他人自己的過敏史等，以降低過敏風險。

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