發(fā)布時(shí)間： 2025-03-01 11:40:35
肝硬化患者應(yīng)嚴(yán)格控制瓜子攝入量，最好避免食用。
瓜子含油量高達(dá)50%，過量攝入會加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)堆積形成脂肪浸潤。肝硬化患者的肝細(xì)胞再生能力嚴(yán)重受損，無法有效分解脂肪酸，可能加速肝功能惡化。瓜子堅(jiān)硬的外殼可能劃傷食管胃底靜脈曲張部位，特別是合并門脈高壓的患者，存在致命性消化道出血風(fēng)險(xiǎn)。
若需食用應(yīng)選擇去殼瓜仁并嚴(yán)格控量。每日攝入量不超過15克，優(yōu)先選擇原味無添加品種，避免香精、鹽分等添加劑加重肝臟解毒壓力。食用前需確保瓜子無霉變，黃曲霉毒素會直接損傷肝細(xì)胞。建議搭配富含維生素C的柑橘類水果促進(jìn)代謝，同時(shí)監(jiān)測肝功能指標(biāo)變化，出現(xiàn)腹脹、乏力需立即停用。替代性零食可選用軟質(zhì)果脯或蒸煮南瓜，更有利于營養(yǎng)吸收和消化道保護(hù)。
發(fā)布于：2025-03-01 11:40:35
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