臘香腸外面發(fā)霉了還能吃嗎

發(fā)布時間: 2023-07-27 14:15:13

要看是不是真發(fā)霉了,如果是白色的鹽析出就可以正常食用,如果是綠色霉變并有酸臭味就不建議食用。

臘香腸是利用各種香料腌漬后再經風干或熏制而成,可以延長肉類保存時間,臘腸表面的少量的白色可能是臘腸中過多鹽分因環(huán)境而析出的“鹽霜”,食用前用清水清洗后再用高溫蒸煮即可正常食用。

臘香腸如果出現(xiàn)大片的黃綠色柔軟物質說明發(fā)生了霉變,這種時候就不建議在食用了,否則很有可能會導致出現(xiàn)腹瀉、厭食、嘔吐等不良反應。

發(fā)布于:2023-07-27 14:16:02