發(fā)布時間: 2025-02-13 13:52:49
想要較好地保存新鮮百香果,有常溫保存、冷藏保存以及冷凍保存這幾種方法。
進行常溫保存時,得挑表皮光滑、無褶皺,并且果殼稍硬的百香果,接著把它們放在通風狀況良好、干燥且避光的地方,例如裝進紙盒,再擱到陰涼的角落。百香果在成熟進程中會一直呼吸,適宜的通風環(huán)境能放緩其變質(zhì)速度,如此一來,百香果在一段時間內(nèi)便能維持新鮮,通常能保存一周左右。雖說隨著時間過去,百香果的果皮會慢慢變皺,可只要里面沒腐壞,果汁的風味依舊挺好。
要是短期內(nèi)不準備吃百香果,冷藏保存是個不錯的選擇。先拿保鮮膜或者保鮮袋把百香果一個個單獨包好,防止水分流失,隨后放進冰箱冷藏室。這種做法能夠抑制微生物繁衍以及果實自身的呼吸作用,保鮮時長能延長至 2 - 3 周,拿出來食用的時候,口感跟剛采摘下來時差不多。
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