過(guò)期的蜂蜜喝了可能會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)不適，如腹瀉、腹痛等癥狀，甚至引發(fā)食物中毒。

蜂蜜是一種天然的甜味物質(zhì)，廣受人們喜愛(ài)。然而，蜂蜜也有其保質(zhì)期，雖然純正的成熟蜂蜜久置后食用一般是沒(méi)有問(wèn)題的，但目前市面上大多數(shù)蜂蜜都是經(jīng)過(guò)加工的，通常建議蜂蜜在開(kāi)封后盡快食用，不宜存放過(guò)久。一旦蜂蜜過(guò)期，就可能變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)。

當(dāng)過(guò)期的蜂蜜被攝入體內(nèi)，這些有害物質(zhì)可能會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。這是因?yàn)檫^(guò)期蜂蜜中的細(xì)菌和其他微生物可能已經(jīng)繁殖到了一定數(shù)量，這些微生物在新陳代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生毒素，對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。

除了消化系統(tǒng)癥狀，過(guò)期蜂蜜的攝入還有可能引發(fā)食物中毒。輕度食物中毒可能表現(xiàn)為惡心、嘔吐、頭暈等癥狀，而重度食物中毒則可能危及生命。對(duì)于家中的蜂蜜，一定要注意檢查其保質(zhì)期，一旦發(fā)現(xiàn)有異味、變色或者變質(zhì)，請(qǐng)立即停止食用并購(gòu)買新產(chǎn)品。

為了保持蜂蜜的新鮮和延長(zhǎng)其保質(zhì)期，建議將蜂蜜存放在陰涼、干燥、避光的地方，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。此外，使用干凈的勺子取用蜂蜜，避免污染。如果不慎食用了過(guò)期蜂蜜并出現(xiàn)不適癥狀，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。

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