降血壓降血脂的雜糧

發(fā)布時間： 2024-10-31 15:24:11

燕麥、蕎麥、玉米等雜糧因其富含膳食纖維和多種微量元素，被認(rèn)為是有助于降血壓和降血脂的良好選擇。

燕麥作為一種常見的雜糧，含有豐富的β-葡聚糖，這種可溶性膳食纖維能夠吸附腸道內(nèi)的膽固醇，阻止其被吸收，從而有助于降低血液中的膽固醇水平。同時，燕麥中的鎂、鉀等礦物質(zhì)也有助于放松血管壁，降低血壓。每天食用適量的燕麥粥或燕麥片，可以作為降血壓、降血脂的輔助手段。

蕎麥雖不含麩質(zhì)，但卻富含黃酮類化合物，尤其是蕓香苷，這種物質(zhì)被認(rèn)為具有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用。此外，蕎麥中的膳食纖維也有助于改善血糖和血脂水平。將蕎麥面粉用于制作面條或是煎餅，不僅增加了飲食的多樣性，還有助于心血管健康。

玉米也是一種有益的雜糧，特別是其中的不飽和脂肪酸，如亞油酸，能夠幫助降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇（俗稱“壞”膽固醇）水平。此外，玉米中的維生素E和B族維生素也有助于維持心血管系統(tǒng)的健康。通過將玉米加入日常飲食，如煮玉米或是制作玉米粥，可以為身體提供更多有益的營養(yǎng)成分。

發(fā)布于：2024-10-31 15:24:11