碧蘿芷中含有近40多種成分,包括生物類黃酮、有機酸及其他有生物活性的成分,其中前花青素約占80%,黃杉素、兒茶酚和表兒茶酚約占10%,有機酸約占8%,其余2%左右的成份為葡萄糖和上述酚酸的葡萄糖酯。它含有高效的有機抗氧化劑,例如,較大的前花青素分子(生物類黃酮)和較小的,如兒茶酚、表兒茶素和有機酸這樣的小分子。
這些分子的大小差異使得這些抗氧化劑既能滲入到細胞內(nèi)部,又能夠隨血流循環(huán)保護細胞的外部,在自由基還未能開始攻擊人體組織之前將它們消滅。由于碧蘿芷是多種抗氧化劑的天然復(fù)合物,因此它能夠?qū)⒍喾N抗氧化性營養(yǎng)物質(zhì)廣泛地分布于人體全身。
碧蘿芷中所含的眾多抗氧化性復(fù)合物的分子大小各不相同,可以在不同的時間段有效地作用于人體的不同部位。較大的前花青素在血流中非常有效,而較小的類黃酮分子和有機酸可以隨時進入人體細胞的內(nèi)部。