一般來說,椰果肉的質(zhì)地可以分為軟的和硬的兩種。軟的椰果肉通常是指煮熟時(shí)間較短,椰子肉較嫩的果肉,質(zhì)地比較嫩滑,口感比較柔軟。而硬的椰果肉則是指煮熟時(shí)間較長(zhǎng),椰子肉較老的果肉,質(zhì)地比較硬,口感比較有嚼勁。
當(dāng)然,椰果肉的質(zhì)地還會(huì)受到其他因素的影響,比如椰子肉的品種、產(chǎn)地、存放時(shí)間等等。不同的椰子肉質(zhì)地不同,就會(huì)影響到椰果肉的質(zhì)地。而椰果肉的存放時(shí)間過長(zhǎng),也會(huì)導(dǎo)致椰果肉變硬。