青木瓜是可以直接食用的。雖然它的質地比成熟的木瓜更硬,但是它的口感卻更加清脆爽口,而且含有更多的維生素C和酵素。不過,由于青木瓜的口感較硬,所以在食用時需要特別小心,以免咬傷口腔。此外,青木瓜還有一些其他的食用方法。比如,可以將青木瓜切成薄片,蘸上鹽和辣椒粉,做成開胃的小食。還可以將青木瓜切成絲,加入涼拌菜或者炒菜中,增加口感和營養(yǎng)價值。