膠原蛋白存在哪些部位？

膠原蛋白屬于動物性生質(zhì)，在動物細(xì)胞中扮演著粘結(jié)功能的角色，廣泛存在動物細(xì)胞，也是細(xì)胞外基質(zhì)最重要的組成成分，也是動物結(jié)締組織中最主要的一種結(jié)構(gòu)性蛋白質(zhì)。人體成分有16%左右是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)中又有35-45%的膠原蛋白，所以，成年人身體中大約有3公斤膠原蛋白，主要存在的部位有皮膚，肌肉、骨骼、牙齒、內(nèi)臟(如胃、腸、心肺、血管與食道)與眼睛等。膠原蛋白存在于動物皮膚與骨胳中，如豬皮、牛筋、雞及鳥的皮膚及骨骼中也含有大量的膠原蛋白。