【紅棗熬湯,止咳潤(rùn)肺】唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗,銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤(rùn)肺。銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量),銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用 文火再煮半個(gè)小時(shí),即可熄火。
前段時(shí)間天氣一會(huì)陰一會(huì)熱,這兩天又連著下雨,終于我感冒了,嗓子難受的就想咳嗽,咳了兩三天了都,看見朋友經(jīng)常買棗師傅駿棗吃,我就借用一些紅棗和銀耳煮湯喝著呢,剛喝了兩天,感覺嗓子舒服些了,那個(gè)紅棗還這不錯(cuò),生吃就挺好吃,煮湯了又是一種滋味。