蝦青素是什么 ?

回復(fù)時間:2015-11-27 11:49:39 48次

蝦青素(astaxanthin)即3,3′-二羥基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡蘿卜素,為萜烯類不飽和化合物,化學(xué)分子式為C40H52O4,分子結(jié)構(gòu)中有兩個β-紫羅蘭酮環(huán),11個共軛雙鍵。

內(nèi)容僅供參考 回答時間:2015-11-27 11:51:39

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