如何補(bǔ)充維生素E效果最好？

一、維生素E有天然和合成之分，在生物活性上有一定的區(qū)別。維生素E廣泛分布于動(dòng)植物食品中，良好的食物來源有麥胚油、棉籽油、大豆油、花生油及芝麻油，每克食物中的維生素E含量分別是（單位：微克）：2642、440、936、424、546，橄欖油中含量較少，為100微克/克食物。綠葉植物、肉、奶、豆中也含有維生素E。但是需要注意的是植物油中а型維生素E(生物活性最強(qiáng)最強(qiáng)的一種維生素E)比例較少，如豆油中的а型維生素E僅占總維生素E的8%-10%，玉米油中的為18%，花生油的近40%，這樣植物油中的維生素E生物活性會(huì)受到影響，因此在維生素E缺乏時(shí)，提純的а維生素E可以是不錯(cuò)的補(bǔ)充選擇，也即選擇天然維生素E補(bǔ)充劑。 二、維生素E是一種脂溶性維生素，也就是意味著維生素E的消化吸收將依賴于脂肪的吸收情況，故脂肪攝入量的多少以及影響脂肪吸收的因素亦必影響維生素E的吸收，例如肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等疾病，消化脂肪的膽汁分泌受到影響，維生素E吸收率下降。胰腺炎患者限制高脂肪食物的攝入，維生素E的供給量也會(huì)大大減少。 三、人體中除正常消耗的維生素E外，還有其他因素增加維生素E的損耗，需要注意。膳食中含有大量的不飽和脂肪酸時(shí)，維生素E的需要量增加，女性避孕藥及阿司匹林都增加維生素E的需要量，早產(chǎn)兒的貧血要注意維生素E的補(bǔ)充，適量的維生素C可以保護(hù)維生素E，但大量使用維生素C時(shí)，維生素E的消耗量會(huì)增大。 四、有的女士為了美容抗衰老，每天都額外吃合成維生素E補(bǔ)充劑，這是一個(gè)值得注意的問題。因?yàn)?，維生素E是一種脂溶性的維生素，它與水溶性維生素不同，不能隨尿液排出體外，即水溶性維生素毒性較小。過量服用維生素E容易引起體內(nèi)的中毒反應(yīng)，血小板聚集，血栓形成，可導(dǎo)致胃腸功能紊亂、眩暈、視力模糊等，婦女可引起月經(jīng)過多或閉經(jīng)。因此，出現(xiàn)癥狀的女士要盡快就醫(yī)。日常維生素E的補(bǔ)充要特別謹(jǐn)慎，盡量不要選擇合成維生素E，最好選用天然維生素E。