堅果能抗氧化嗎?

回復(fù)時間:2015-10-28 04:38:11 46次

 富含維他命E的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,還能修護(hù)皮膚組織。不過,因為堅果類食物含有高油脂,如果攝取過量,不但有致胖的危險,由高油脂所造成的氧化反應(yīng)還會損害維他命E的抗氧化作用。因此,營養(yǎng)師建議人們要攝取此類食物,但又要適量,否則過猶不及。

內(nèi)容僅供參考 回答時間:2015-10-28 04:40:11

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