怎么做水果酵素

1、蘋果洗凈風(fēng)干,玻璃瓶用開水燙過,風(fēng)干,雙手用肥皂洗過,擦干,切蘋果用的刀具,案板,保持干凈,干燥.
2、將蘋果去皮,去核后切塊,然后一層冰糖,一層蘋果的疊放在瓶子中.放滿瓶子的8分滿就行.將蓋子擰緊.切記蓋子也要開水燙了,風(fēng)干備用.
3、隔幾天.搖搖瓶子,以便能夠充分發(fā)酵.大概需要放置一個(gè)月.觀察到里邊充滿氣泡,就算是做成了.
4、把瓶子里的液體倒進(jìn)另外一個(gè)瓶子里,原來的瓶子原封好. 不過要提醒你一下，所謂的“自制酵素”，不過就是發(fā)酵水果的過程而已。吃下去根本沒有所謂的美容養(yǎng)顏、減肥排毒的作用，相反，食用“自制酵素”，還有可能造成亞硝酸鹽中毒或者細(xì)菌毒素中毒，和吃爛水果差不多。三四而后行哈。