膠原蛋白為何有股難聞的怪味?
回復時間：2015-10-27 03:25:15
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膠原蛋白關(guān)于味道的形容，難以具體化，比如魚腥味、膳氣味等等。 有怪味的基本都是原生料是沒有經(jīng)過特殊處理的。原生料一般為白色粉末狀，顆粒很小。初始放入水后漂浮在水面上，就像大米爆花被粉碎后的形態(tài)。冷卻后程透明或是半透明膠狀。聞味像栗花香摻雜著一股特殊的味道。解決味道問題可以在生產(chǎn)過程中一般添加紅棗粉末來掩蓋，不但口感舒適亦可養(yǎng)生。
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回答時間：2015-10-27 03:27:15
