維生素C與魚肝油能一起服用嗎？

用維C時(shí)不能與蝦同食，因?yàn)榕c蝦同食會(huì)中毒。也不能與豬肝同食，如果維C與豬肝同服，豬肝里面的銅離子、鐵離子會(huì)使維生素C迅速氧化為脫氫抗壞血酸，而失去原來的功能。還不宜大量食用奶酪、海鮮、雞蛋、牛奶、動(dòng)物內(nèi)臟等富含維生素B2的食物。這是因?yàn)榫S生素C具有還原性，維生素B2具有氧化還原性，且其氧化性大于還原性，二者合用時(shí)，不僅維生素C會(huì)因氧化還原反應(yīng)而失去療效，而且這些食物中的維生素B2也無法在體內(nèi)發(fā)揮應(yīng)有的作用，可謂“兩敗俱傷”。 吃維C 也不宜大量進(jìn)食黃瓜、胡蘿卜、南瓜等蔬菜，這是因?yàn)檫@些蔬菜中含有維生素C分解酶，可使維生素C遭到破壞而失去療效。 另外吸煙別用維C 研究表明吸煙者血清、白細(xì)胞及尿中維生素C的含量均低于正常，而具有抗氧化作用的維生素C可增強(qiáng)人體的抵抗力，減輕吸煙的危害，因此，通常建議吸煙者應(yīng)適量補(bǔ)充維生素C。 吸煙會(huì)使唾液中的維生素C轉(zhuǎn)變性能，成為對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。因此，這個(gè)研究小組建議，如果一時(shí)難以戒煙，那至少應(yīng)該放棄吸煙的同時(shí)服用維生素C的習(xí)慣。