瑪卡究竟是什么？

回復(fù)時(shí)間：2015-10-21 04:11:03 67次

瑪卡為十字花科獨(dú)行菜屬的一年生或兩年生草本植物，原產(chǎn)于秘魯海拔4000多米以上的安第斯山區(qū)，那里常年低溫、強(qiáng)風(fēng)、缺氧、生態(tài)條件惡劣、不適于其他作物生長。瑪卡含有蛋白質(zhì)、氨基酸、還原糖、礦物質(zhì)（鋅、鐵、鈣、銅）的含量較為突出，而且含有瑪卡酰胺、瑪卡烯及芥子油苷、畄醇等植物次生代謝產(chǎn)物。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間：2015-10-21 04:13:03

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