鹿茸如何吃

回復(fù)時(shí)間:2015-09-30 03:16:58 82次

鹿茸作為醫(yī)療保健具有生精補(bǔ)髓,養(yǎng)血益陽、強(qiáng)筋健骨、抗衰老、延年益壽之功效。用于虛勞贏手、眩暈、腎虛、耳鳴、目暗、腰膝酸軟、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩漏帶下、神經(jīng)衰弱、失眠、健忘等癥。 食法1:干茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二周后,每日服25-50ml,2次/日飲酒服用。 食法2:將鹿茸片(鮮片烘干)研末沖服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。 食法3:用鹿茸片炮制藥茶飲用,最后嚼食服下,每次0.5g可隔日飲用。 食法4:用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬制成粥食用,每次0.5g為宜. 食法5:用小米(或粳米)煮粥,食粥時(shí)調(diào)入?yún)⑷追郏ò讌?0g、黨參100g、鹿茸3g共研細(xì)末)5g及紅糖少許和勻服用每日一次。 食法6:取茸片25-30g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內(nèi)、燉3,5小時(shí)后食用,可分多次食之。 建議你可以看看一下這幾個(gè)菜譜,這個(gè)我也是從網(wǎng)上搜出來的給你。 配方 鹿茸粉6克,水發(fā)口蘑5克,水發(fā)海參10克,冬筍5克,大蝦10克,豌豆5克,熟雞脯肉10克,雞肉50克,水發(fā)干貝5克,雞蛋清1個(gè),火腿5克,精鹽2克,味精2克,雞油15克,料酒10克,上湯250克,濕淀粉25克。 制作: 1.將雞肉砸成泥,放入碗內(nèi),加入蛋清、上湯、味精、鹽攪勻 2.把海參、大蝦、熟雞脯肉切成2厘米見方的塊;火腿、口蘑、冬筍切成2厘米見方的塊;干貝撕開。 3.炒鍋內(nèi)放入清水,燒八成沸時(shí),將雞泥放入鍋內(nèi),凝固成疙瘩狀,氽熟撈出。將海參、大蝦用開水氽后,控凈水分。 4.炒鍋內(nèi)放入上湯,加入鹽、料酒、雞泥疙瘩、海參、大蝦、熟雞肉、干貝、火腿、豌豆、口蘑、冬筍;燒沸后,撇凈浮沫,放入味精、鹿茸粉,用濕淀粉勾芡,淋上雞油,盛入湯碗內(nèi)即成。 功效 補(bǔ)氣血,壯元陽,健筋骨,益精髓。適用于腎陽虛之陽痿,滑精,早泄,腰膝酸冷,虛寒帶下,精虧眩暈,耳鳴等癥 [食法]既可單食,又可佐餐。 鹿茸蛋 【 材 料 】鹿茸粉0.3克,雞蛋1個(gè)。 【 制 法 】 雞蛋揀一頭敲打一個(gè)小洞,將鹿茸粉放進(jìn)去,入鍋 煮熟去

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