哪些食物富含維B或維A呢？

維生素A：能維持正常的視覺及皮膚、黏膜上皮細(xì)胞的完整，有抗氧化、抗腫瘤作用。缺維A的人在昏暗燈光或月光下看不清東西，嚴(yán)重的就是夜盲癥，平時用眼過多的人應(yīng)補充維A；另外，手掌經(jīng)常脫皮、干眼癥的人也是缺維A。補充維A盡量多吃一些動物肝臟、蛋黃、芒果、紅心番薯、柿子、枇杷、杏子、胡蘿卜等。 維生素B屬：包括維生素B
1、B
2、B6、B12，主要維持體內(nèi)代謝，包括脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物的能量轉(zhuǎn)化。如缺少B屬維生素會有“腳氣病”，指尖麻木，口角炎，舌炎，皮膚紅斑和皰疹等癥狀。維生素B屬在豆類、麥麩、肝臟、蛋黃、魚類、肉類及綠葉植物中含量豐富。 維生素C：缺少維生素C的人容易出血，尤其牙齦和鼻出血，新鮮蔬菜及水果中含量較多，但蔬菜煮得時間太久，維生素C會被破壞掉。