蜂膠的食用

蜂膠是蜜蜂采自植物新生芽孢的樹汁，經(jīng)過蜜蜂的分泌物混合后涂于蜂箱的縫隙處，蜂膠具體很好的抗菌作用，因此，蜜蜂用蜂膠來抵御外來入侵的細(xì)菌等危害。由于蜂膠在蜂箱中時間比較久，因此會有大量的雜質(zhì)被吸附在蜂膠上，蜂箱的空隙處是由紗蓋、鐵紗或者鉛紗圍成，因此蜂膠會含有重金屬；蜂農(nóng)在采集蜂膠時會用燒、鏟、刮等手段，為了利益驅(qū)使，還會加入其他如草、木屑、泥土等。因此原料蜂膠是不能夠直接服用的。 現(xiàn)在通用的處理方法是用95%以上的乙醇（酒精）來浸提蜂膠中的有效成分，并揮發(fā)除去酒精，得到純的蜂膠，再制成成品。而市場上的白酒都是酒精度為50度左右的，浸泡時容易進入重金屬，因此服用不安全。 不過，如果您是自家養(yǎng)蜂，可以用鐵質(zhì)做巢脾的固定材料、蜂箱的覆布使用干凈的白紗布，這樣可以防止鉛的污染，并且由您自己采集，這樣不會混入其他的雜質(zhì)，這樣的蜂膠安全性相對比較高，可以不經(jīng)過特別處理，用50度的酒精浸泡，比例10g原蜂膠加100ml酒精，每天攪動3次以上，一星期后蜂膠中的有效成分溶入白酒，靜止過夜后可以服用白酒層，每次10ml，每日2次，殘渣廢棄。 這種方法浸泡的蜂膠，有效成分不能夠完全被提取，所以效果也不如95%酒精提取的蜂膠，故而不建議用這種方法服用蜂膠。