可以直接食用,也可以用來做菜肴。在食用醪糟的時(shí)候,可以加入一些蜂蜜或者紅棗,這樣可以增強(qiáng)醪糟的營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)也可以增加醪糟的口感?;蛘呤窃谂腼冎?,醪糟也是一種很好的調(diào)味料??梢詫Ⅴ苍慵尤氲綗跞?、煮粥等菜肴中,這樣不僅可以增加菜肴的口感,還可以增加菜肴的營養(yǎng)價(jià)值。但是需要注意的是,醪糟雖然有很多的營養(yǎng)價(jià)值,但是也不要過量食用,以免影響健康。