樹葡萄泡酒的做法大全

下面是樹葡萄泡酒的做法大全：

1.準(zhǔn)備材料：首先，我們需要準(zhǔn)備一些樹葡萄、糖和酵母。樹葡萄的數(shù)量可以根據(jù)自己的需要來確定，一般來說，每升葡萄酒需要用到1.5公斤的葡萄。糖的用量可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整，一般來說，每升葡萄酒需要用到200克的糖。酵母可以在酒店或者超市購買。

2.清洗葡萄：將葡萄放入清水中浸泡一段時(shí)間，然后用清水沖洗干凈。去掉葡萄的雜質(zhì)和葉子，只留下果實(shí)。

3.壓榨葡萄：將清洗干凈的葡萄放入壓榨機(jī)中，壓榨出葡萄汁。將葡萄汁倒入一個(gè)大碗中，用紗布過濾掉葡萄渣。

4.加入糖和酵母：將過濾后的葡萄汁倒入一個(gè)大桶中，加入適量的糖和酵母。糖的用量可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整，酵母的用量一般為每升葡萄汁用2克左右。

5.發(fā)酵：將加入糖和酵母的葡萄汁放置在室溫下，讓其自然發(fā)酵。在發(fā)酵的過程中，要保持桶口的通風(fēng)，以便釋放二氧化碳。

6.過濾：當(dāng)葡萄汁發(fā)酵完畢后，需要將其過濾一遍。用紗布過濾掉葡萄渣和酵母，只留下清澈的葡萄酒液。

7.存放：將過濾后的葡萄酒液倒入一個(gè)干凈的玻璃瓶中，用塞子密封。將葡萄酒放置在陰涼、干燥的地方，讓其自然陳釀。

8.品嘗：當(dāng)葡萄酒陳釀一段時(shí)間后，就可以品嘗了。樹葡萄泡酒的口感濃郁，香氣持久，是一種非常美味的酒。