補(bǔ)鈣,缺鈣,鈣
回復(fù)時(shí)間：2014-09-17 01:24:17
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動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
友情提醒：魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
內(nèi)容僅供參考
回答時(shí)間：2014-09-17 01:26:17
