深海魚(yú)油預(yù)防嬰兒過(guò)敏

一般情況下，有過(guò)敏癥家族史的兒童發(fā)生過(guò)敏的危險(xiǎn)性將會(huì)增加。在最近出版的《過(guò)敏癥與臨床免疫學(xué)》雜志上有報(bào)道證實(shí)，曾經(jīng)有過(guò)花粉熱或哮喘病史的婦女在懷孕期間服用魚(yú)油膠囊，有助于預(yù)防嬰兒過(guò)敏。研究人員通過(guò)對(duì)98名孕婦進(jìn)行調(diào)查，讓一部分孕婦服用魚(yú)油膠囊，另一部分服用含有橄欖油的膠囊，每天服用4粒，從懷孕后20周一直持續(xù)到分娩。然后，研究人員采集嬰兒的臍帶血，從中提取細(xì)胞進(jìn)行分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些補(bǔ)充魚(yú)油的孕婦生下的嬰兒，其細(xì)胞膜中所含的歐米伽3脂肪酸含量更高。此外，與對(duì)照組嬰兒相比，這種嬰兒體內(nèi)的免疫細(xì)胞對(duì)過(guò)敏原的反應(yīng)性較弱。懷孕期間補(bǔ)充魚(yú)油的孕婦，生下的嬰兒1歲時(shí)接受皮膚過(guò)敏試驗(yàn)，對(duì)雞蛋過(guò)敏的可能性少3倍。這種嬰兒皮膚出現(xiàn)濕疹的可能性更高，但是發(fā)生嚴(yán)重濕疹的可能性相對(duì)較低。 這主要是由于魚(yú)油中富含歐米伽3脂肪酸，它具有抗炎作用，能夠促進(jìn)免疫系統(tǒng)的發(fā)育，但這只是科學(xué)家第一次研究魚(yú)油制劑對(duì)嬰兒免疫系統(tǒng)的影響，還有許多工作需要進(jìn)一步去做。有人認(rèn)為，西方近幾十年來(lái)過(guò)敏性疾病發(fā)病率的逐漸上升，可能與其飲食中歐米伽3脂肪酸的減少有關(guān)。像鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)這樣富含脂肪的魚(yú)類(lèi)，是食物中歐米伽3脂肪酸的主要來(lái)源。下一步，我們還應(yīng)該通過(guò)更大規(guī)模的研究來(lái)證實(shí)兒童在母體子宮中接觸魚(yú)油膠囊是否能夠長(zhǎng)期降低過(guò)敏癥的發(fā)病危險(xiǎn)。