腸道是堿性環(huán)境，益生菌產(chǎn)酸不會互相中和嗎？
回復(fù)時間：2014-08-12 07:08:41
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益生菌可以產(chǎn)酸，創(chuàng)造出一個不利于有害病毒和細(xì)菌存活的環(huán)境，但此處的酸（如乳酸等）主要是益生菌在食品或營養(yǎng)基料上發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)，而且主要在腸道黏附后產(chǎn)生作用的（局部地區(qū)）。并不同于胃酸（胃酸是指胃液中的鹽酸）。致病菌作用在腸道不是遍布全部腸管，而是從局部開始侵入，益生菌的抵抗作用也是在局部開始的，并不是大家理解的產(chǎn)生酸性物質(zhì)就改變了整個腸道的弱堿性環(huán)境。
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回答時間：2014-08-12 07:10:41
