茭白發(fā)青了還可以吃嗎

通常茭白出現(xiàn)了發(fā)青的問(wèn)題也是可以吃的，主要是因?yàn)槲覀儼衍组L(zhǎng)時(shí)間的放在了太陽(yáng)下或者是通風(fēng)的地方，其中的肉質(zhì)顏色就會(huì)從白色變常青色，其中的纖維也會(huì)變粗，但只要沒(méi)有變質(zhì)的情況，通常出現(xiàn)了發(fā)青的問(wèn)題也是可以吃的，只不過(guò)在口感方面沒(méi)有之前那樣的脆嫩會(huì)比較老。但是如果發(fā)現(xiàn)茭白切開(kāi)之后，內(nèi)部的顏色是發(fā)黑的，證明已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)，則不建議大家繼續(xù)食用。