谷氨酸的作用和功效

谷氨酸不僅是一種存在于谷類蛋白質(zhì)，同時(shí)也會存在于動物的腦中，它是非常重要的一種物質(zhì)，谷氨酸的作用和功效在于可以預(yù)防和改善兒童智力發(fā)育不良的問題，因?yàn)樗軌驗(yàn)榇竽X補(bǔ)充一定的營養(yǎng)物質(zhì)，再者就是它的功效還在于會使得皮膚變得更好。也能預(yù)防肝臟疾病的發(fā)生，保護(hù)了肝臟細(xì)胞，除此之外，它還能夠預(yù)防治療，由于腦震蕩所造成的大腦損傷，比如對于智力低下和癲癇有效。