砂糖橘如何挑選

1.沙糖桔的顯著特點是小，與一般的桔子相比，沙糖桔個頭小得多，不過平?？吹降哪县S橘個頭較小，不太認識，南豐桔認成沙糖桔很容易，所以不能只看個頭，還要看表皮，如果是優(yōu)質(zhì)沙糖桔，其果皮上有密密麻麻的沙點，與沙糖桔不同，在表皮上并不具有這種特性。
2.沙糖桔的皮很薄，而且很脆，剝皮時，在剝皮時，它會破裂，形成一小片，這是其他橘子所沒有的特點。假如不是沙糖桔，只要熟透，剝皮時，就會把整個剝下來，就算破了，也是一大撕不斷，并非因為皮脆。
3.無論什么橙子，都是新鮮可口的，放的時間久了口感會變差，那么購買沙糖桔時也要分辨新鮮程度，除了觀察果皮，也可以用手把橙子按在手上，如果新鮮程度高，按壓后覺得比較有彈性，這樣的汁水多可口，反之按壓太軟，表示不新鮮，按壓時感覺太硬，說明味道不好。