和菠蘿相克的食物有哪些

1.和雞蛋不能同食，雞蛋富含蛋白質(zhì)；菠蘿富含果酸。如果兩者同時食用，則會使蛋白凝固，影響蛋白的消化和吸收，對身體不利。
2.菠蘿和蘿卜不宜同食。菠蘿富含維他命C，蘿卜富含維他命C酶，能破壞食物中的維他命C。如果同時食用二者，不僅破壞了菠蘿中的維他命C，降低其營養(yǎng)價值，也會促使菠蘿中含有的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)變成二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質(zhì)對甲狀腺功能有很強的抑制作用，可以誘發(fā)甲狀腺腫。
3.菠蘿和牛奶不可同食。菠蘿富含果酸，而牛奶中富含蛋白質(zhì)。兩者同食時，菠蘿中的果酸會使牛奶蛋白凝固，影響蛋白的消化和吸收。