石榴和番石榴有什么區(qū)別

1、科屬不同，石榴和番石榴是兩者不同的水果，石榴是石榴科石榴屬植物的成熟果實；而番石榴桃金娘科番石榴屬植物的成熟果實。
2、性狀不同，石榴味甘酸澀，性溫，歸胃、大腸經(jīng)，沒有成熟的時候果實比較酸，成熟后比較甜；而番石榴味甘澀性平，適量吃不會加重人體體寒癥狀。
3、外形不同，石榴和番石榴的形狀以及外形也是不一樣的，通常石榴形狀如瘤，果型比較大，表皮多呈紅色；而番石榴漿果球形、卵圓形或梨形，果型相對來說石榴要小一些，外表一般是青色的。
4、果肉不同，石榴的果肉呈現(xiàn)成水晶樣的小籽，果皮比較薄，果實是一顆顆的；而番石榴肉質(zhì)粗硬，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質(zhì)，淡紅色。
5、味道不同，石榴和番石榴是兩者不一樣的水果，因此口感也是不一樣的，適量口感是甘甜酸澀的，成熟度越高的石榴越甜，口感清脆；而番石榴味道酸甜，并且具有一定澀味。
6、營養(yǎng)不同石榴中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)等成分物質(zhì)，具有一定殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效作用；而番石榴的蛋白質(zhì)、維生素c、膳食纖維素以及胡蘿卜素含量較高，適量吃具有一定收斂止瀉、止血等作用。