隨著我們的年齡增長,我們體內(nèi)的天然酶的產(chǎn)量下降,而這些酶的需求是越來越重要。補(bǔ)充這些有價值的酶可以對抗酶的缺陷,可以導(dǎo)致各種各樣的健康問題。這些酶的健康水平可以幫助人體保持健康的免疫系統(tǒng),健康的關(guān)節(jié),適當(dāng)?shù)难h(huán)和損傷的整體平衡反應(yīng)。
酶是蛋白質(zhì)(或基于蛋白質(zhì)的分子),作為生化反應(yīng)的催化劑。每個酶都有一個特定的反應(yīng)物稱為基質(zhì),可以被認(rèn)為是一個鎖和一個鑰匙。只有一個特定的酶(或鑰匙)將反應(yīng)(或解鎖)其基質(zhì)。這就是為什么酶不能分解必要的和重要的組織,因為它們只作用于身體內(nèi)的某些有害蛋白質(zhì)反應(yīng)。